Var kommer kokosnötvatten från?
Om du inte har hört det, är kokosnötvatten den senaste hälsovillan för att svepa nationen - men, öh, var kommer kokosnötvatten ifrån ? Det lovar en massa fördelar, inklusive återfuktning av din kropp, bota baksmälla och att hjälpa till med njurstenar. Faktum är att folk tydligen har gått så långt att de marknadsför det som 'Mother Nature's Sports Drink.' Jag känner att vi är ungefär ett steg bort från 'ger dig vingar' löften från Red Bull. Och ändå finns det några fakta om detta magiska botemedel - allt du förmodligen inte vet.
Det är ingen hemlighet att människor går helt nötter för kokosnötvatten (ordspel avsedd). Du har förmodligen sett de många Instagram-snapsna - från kändisar, idrottare och vanliga Joes lika - fylla sin flaska kokosnötvatten till gymmet för deras eftermiddagsövning. Personligen kan jag förstå vårt behov av att hoppa på varje hälsovagn som kommer vår väg. Själv blir jag lite mer besatt av min hälsa när sommaren rullar och hydrering blir nyckeln. Det var därför jag bestämde mig för att lära mig lite mer om detta mystiska kokosnötvatten, varifrån det kommer och vad det faktiskt gör för din kropp. Så, låt oss hoppa direkt in och svara på några vanliga frågor om denna söta - och förmodligen kraftfulla - dryck.
1. Varifrån kommer det?
Helt enkelt är kokosnötvatten en klar vätska som tappas från kokosnötternas mittkavitet när de fortfarande är unga och gröna. När kokosnöten åldras stelnar den klara vätskan och förvandlas till det vita köttet som du är van vid att se inuti frukten.
2. Är kokosmjölk samma som kokosnötvatten?
Nej, kokosmjölk och kokosnötvatten är faktiskt helt annorlunda. Medan kokosnötvatten kommer från mitten av unga kokosnötter, kommer kokosmjölk från fruktköttet. Den vita massan av kokosnoten rivs och pressas sedan genom ett filter för att extrahera mjölken.
Det finns också en stor skillnad i näringsvärde mellan de två. Kokosmjölk är mycket högre i både fett och kalorier än kokosnötvatten. En kopp kokosmjölk är ungefär 500 kalorier, medan en kopp kokosnötvatten bara är 45 kalorier. På samma sätt som kokosnötvatten erbjuder kokosnötterna mjölk kalium, protein och många vitaminer. Men alla dessa fördelar uppvägs ganska mycket av höga kalorier och mättat fettantal.
hur man står upp för sig själv
3. Vad är så bra med kokosnötvatten?
Kokosnötvatten innehåller kalium, vilket är ett mineral som hjälper till att balansera kroppens vätskor efter träning. I själva verket en studie sammanställd av Medicin och vetenskap inom sport och motion fann att kokosnötvatten kan återfukta dig bättre än vanligt vatten. Så det är ett utmärkt sätt att hålla sig hydratiserad, speciellt om den smaskiga smaken uppmuntrar dig att ta in mer vätska.
Dessutom får många av oss inte tillräckligt med kalium i våra dagliga dieter - ännu en anledning att äta dina frukter och grönsaker - och kokosnötvatten kan hjälpa till att fylla i det gapet och lägga till mer av mineralet i din kost.
Det finns dock inget vetenskapligt stöd för att kokosnötvatten kan hjälpa till med den ständigt växande listan över sjukdomar som du har sett främjas. Så förvänta dig inte att den söta vätskan kommer att öka din ämnesomsättning eller bota cancer. Det är helt enkelt bara ett annat sätt att hydrera.
4. Vilken typ av kokosnötvatten ska jag köpa?
Om du vill prova kokosnötvatten, gå till det! Se till att du letar efter versioner som är osötade, så att du inte bara pumpar kroppen full av en kaloririk, sockerhaltig dryck. Kontrollera också att flaskan säger '100 procent kokosnötvatten' för att säkerställa att du inte får utspädd avslag.
