Om du vill bli seriös med kaffe, har Trades prenumeration bokstavligen allt du behöver

Alla har den där vännen som påverkar dem att gå djupt in på en slumpmässig hobby. För mig är den vännen också min granne, Mark, som förvandlade mig från någon som njuter av en god latte till någon som är grymt snobbig om kaffe.

Sedan vi började umgås har jag börjat titta på kaffe på YouTube, diskutera nyanserna mellan olika droppar och utveckla starka åsikter om tvättade kontra halvtvättade bönor. Jag äger nu inte mindre än 12 bryggapparater, håller flera påsar med bönor på rotation och skulle hellre gå utan koffein än att brygga kaffe i mataffären. Att hålla jämna steg med den här nivån av entusiasm kan vara utmattande, så när jag fick reda på det Handel , en kaffeprenumerationstjänst som skickar bönor direkt från hantverksroster till din dörr, jag var ganska exalterad. Dessutom är din första påse kaffe gratis när du registrerar dig på Trade - en ganska trevlig bonus .

Hur det fungerar

Det finns några faktorer som kan ta ditt hemkaffe från bra till bra. Den enskilt viktigaste är att börja med nyrostade bönor av hög kvalitet. Det är här Handelns Modellen ger den verkligen en fördel gentemot andra prenumerationstjänster, för när du beställer via Trade rostas dina bönor på begäran innan de packas och skickas, vilket säkerställer att du får det färskaste möjliga kaffet.

kontoret erin och andy

För att komma igång gör du ett onlinequiz om dina kaffepreferenser. Det börjar med att fråga om din erfarenhetsnivå med kaffe, som sträcker sig från att jag är ganska ny på allt detta till att jag är en total kaffenörd (jag valde det senare). Därefter lägger du till din favoritbryggmetod, oavsett om du tillsätter grädde eller socker eller inte, och hur ljus eller mörk du gillar dina stekar.

Jag älskar ett bra online-quiz, och det faktum att det här faktiskt har alternativ som återspeglade mina preferenser gjorde det ännu roligare. Många kaffefrågesporter börjar med rostningsnivå och slutar med om du vill ha hela eller malda bönor, och det är ungefär det. Handelns frågesport gav mig alternativen att ange att jag tar mitt kaffe olika beroende på sort och att jag tenderar att föredra överraskande och okonventionella bryggningar framför kaffe som smakar kaffe.

När du har slutfört frågesporten matchar Trade dig med tre olika kaffesorter från tre olika rosterier. Mitt förtroende för processen stärktes av det faktum att två av mina första matchningar var med märken som jag redan vet att jag älskar - Madcap och Verve - samt Anodyne, som jag aldrig hade hört talas om, men som jag var glad över att prova baserat på smaktoner av körsbär och mörk choklad.

Innan du checkar ut har du möjlighet att finjustera ditt abonnemang genom att välja mängd och frekvens på dina kaffeleveranser. Planerna börjar på ,50 per påse , även om det kan variera. Du kan också köpa engångsförsäljning av enskilda bönor som du inte matchades med om det är något specifikt du vill prova. Den svåraste delen? Väntar på att din första väska ska komma.

Stekarna

En av de saker jag älskar mest med Trade är dess kuration av rostare. Du hittar några större namn som Stumptown och Joe's på sin lista, men urvalet är mycket mer fokuserat på mindre, regionala varumärken.

hur man retweetar med kommentar

Stumptown Holler Mountain Blend, 12 Oz. Byt kaffe Se På DrinkTrade.com

När jag reser till en ny stad är min första affär alltid att hitta den bästa lokala hantverkskaffeplatsen, så jag blev glad över att se några favoriter från de senaste resorna, som Portland, Maine's Tandem kafferoster och Denver, Colorados Huckleberry Roasters. Att jag enkelt kan köpa mina favoritbönor från tidigare resor genom Trade är en enorm bonus.

Tandem Roasters West End Blues, 12 Oz. Byt kaffe Se På DrinkTrade.com

Trade samarbetar med mer än 55 rosterier för att leverera över 400 unika kaffevarianter till sina kunder. Det som är särskilt bra med deras urval är att det verkligen vänder sig till kaffedrickare på alla erfarenhetsnivåer. Om du är nybörjare behöver du inte oroa dig för att prova ett gäng bönor som du faktiskt inte gillar – Trade gör benarbetet för att hitta dina nya favoriter åt dig. Och om du är en mer erfaren kaffedrickare har du möjlighet att prova nya bönor från hela landet utan att behöva resa.

Kugghjulet

Utöver faktiska kaffebönor har Trade förmodligen en av de bästa urval av utrustning och tillbehör på internet . Om du funderar på att köpa en present eller uppgradera din egen brygguppställning har den ett litet men expertutvalt urval som har i stort sett allt du behöver. Handel med kompatibla filter för alla dess bryggmetoder, såväl som de vågar och kvarnar du behöver för att förbättra ditt bryggspel.

The Cold Brew Bags

Trade Coffee Cold Brew Bags (20-pack) Trade Coffee 9,50 USDSe På DrinkTrade.com

Trades kallbryggningspåsar är bland de bästa jag har använt - de är perfekta för att göra en stor sats av kallbryggningskoncentrat i en stor murburk, och det är den metod jag använder oftare än inte. Det här är ett bra alternativ för alla som gillar att experimentera med olika bönor till sitt iskaffe eftersom du inte behöver förbinda dig att göra en stor sats.

The Cold Brew Karaff

Mizudashi Cold Brew Pot Trade Coffee ,50Se På DrinkTrade.com

Om du vill göra kallbrygga för veckan, den Mizudashi-kruka från Hario är svårslagen både vad gäller estetik och funktionalitet. Den har ett återanvändbart finmaskigt filter, en slimmad profil och ett ergonomiskt handtag för enkel upphällning.

går äggnog dåligt

Pour-Over-dropparen

Kalita Wave Häll över Dripper Trade Coffee Se På DrinkTrade.com

Jag rekommenderar Kalita våg till alla som vill bli mer seriösa med sin kaffebryggning hemma. Den platta botten tar bort gissningen vid överbryggning, så även om din teknik inte är perfekt, kommer du fortfarande att få en fantastisk kopp kaffe. Den har en hållbar design i rostfritt stål som är lätt att rengöra.

Den enda kvarn du behöver

Orchard Encore Burr Grinder Trade Coffee 0Se På DrinkTrade.com

Om diskutrymme inte är ett problem och du bara kommer att investera i en enda utrustning för att få ditt kaffe hemma att smaka bättre, bör du köpa en Orchard Encore . Guldstandarden för borrslipmaskiner, det här är den du kommer att se i de flesta hantverkskaféer. Den kan justeras för fransk press , espresso och allt däremellan.

Världens bästa kaffebryggare

Moccamaster KBGV Trade Coffee 349 $Se På DrinkTrade.com

De Moccamaster är den enda droppkaffebryggaren som är godkänd av Specialty Coffee Association, och till och med baristas som svär att ett hällande kaffebryggare är det enda sättet att göra bra kaffe kommer inte att vända upp näsan mot den här maskinen. Dess design har inte förändrats mycket sedan den släpptes 1969, eftersom den är ganska perfekt som den är. Om du letar efter en fantastisk present till en kaffenörd i ditt liv som har allt, är det här det här du ska få.

Domen

Oavsett om du redan är ganska seriös med kaffe eller bara påbörjar din resa mot att bli en kaffemänniska, så har Trade i stort sett allt du behöver. Jag älskar att du kan köpa enstaka väskor av någon blandning från någon av dess rosterier, även om du inte har ett abonnemang, och utrustningsvalet är ganska perfekt. Prenumerationer börjar så lite som ,50 per påse, så det är också ett bra sätt att doppa tårna i en värld av hantverkskaffe utan att spendera en förmögenhet.

Den här artikeln publicerades ursprungligen den 28 september 2021