Liv

Hur man gör den TikTok-berömda gröna gudinnans dipsallad

En hungerfylld rullning genom din TikTok For You-sida kan inspirera hur många uppenbara sug som helst – kaffe i dessertstil , krispiga risbitar , krabba rangoon . Men den senaste dreglavärdiga TikTok-mattrenden är lite mindre uppenbar: en superhackad, doppbar sallad.

Melissa Ben-Ishay , kanske mest känd för sina Baked by Melissa mini-cupcakes, har blivit TikToks virala drottning av grönt sedan hon introducerade sin Green Goddess-sallad redan i september 2021. originalvideo , som nu har nästan 19 miljoner visningar, visar hur man förbereder en sallad som är så finhackad att du kan (och kommer) att skotta in den i ansiktet med ett chips istället för en gaffel. Sedan OG-videon träffade For You-sidan har videor taggats #Gröna gudinnan med TikTokers som provar receptet själva har fått över 18 miljoner visningar. De recensioner är med: salladen är en smäll.

hur man hjälper till att gnugga

The Baked by Melissa-sallad är en huvudperson i mitt hus. Vi gör en jättestor skål av det en gång i veckan och slukar den med en påse chips och kallar det middag, säger Brit, 34, en New York-baserad matskribent, till Bustle. Det ser ut som att det kommer att bli överskattat, och ingredienslistan kan få dig att tro att det inte är värt besväret, men det visar sig att det är den perfekta salladen - speciellt för människor som inte älskar sallad, tillägger hon.

Även om du inte har tid att gå till mataffären för alla grönsaker och örter som behövs gör Green Goddess sallad hemma kommer du att finna enastående tillfredsställelse i att se Ben-Ishay göra salladen på TikTok. De ASMR-y skivor, kotletter och crunches kommer att skicka dina öron och ögon till en pirrande överväxling. Och medan många virala trender visar sig inte vara så läckra som de verkar IRL - det färskost peppar smörgås behövde aldrig hända - Green Goddess Salad är faktiskt värt det.

TikTok-Viral Green Goddess Sallad Ingredienser

I originalvideon susar Ben-Ishay igenom ingredienslistan utan exakta mått, men eftersom salladen blev galen viral har hon gjort fler videor för att visa exakta recept . Här är vad du behöver för att göra Green Goddess-salladen:

Till salladsbasen:

Ett litet huvud grönkål, eller isbergssallad, eller båda
Fyra minigurkor, eller en stor, finhackad
Ett knippe fint tärnad gräslök
Ett knippe fint tärnad salladslök eller salladslök
Valfritt: en jalapeño

Till dressingen:

Saften av två citroner
En kvart kopp olivolja
Två matskedar risvinäger
Två vitlöksklyftor
En liten schalottenlök
Ett stänk gräslök
En kvart kopp valnötter, cashewnötter eller båda
En kopp färska rivna basilikablad
En kopp färsk spenat
Ett kraftigt stänk av näringsjäst
En tesked salt

Hur man gör den gröna gudinnans sallad hemma

Dra ut den största skålen du har för denna sallad, eftersom den hopar sig högt och kräver mycket blandning för att få topp smak. Tvätta alla dina produkter och hacka så effektivt och fint som möjligt - ju mindre bitar desto mer doppbara. När du har brutit ner kålen, gurkan, salladslöken och gräslöken, dra ut matberedaren och börja med dressingen. Tillsätt alla ingredienser i processorn och mixa tills det är slätt. Du kan tillsätta lite vatten eller mer olja om det är för tjockt för dig, och justera ingredienserna lite för din smak. När dressingen har kombinerats, häll den över din salladsbotten, släng och njut med ditt hållbara favoritchips.