De 3 bästa tryckkokarna för spishällar

Trots den senaste tidens popularitet för elektriska tryckkokare är tryckkokning en metod som har varit använts i århundraden . De bästa spishäll tryckkokare hjälper dig att uppnå smaken och konsistensen av långsamt tillagad eller bräserad mat på en bråkdel av tiden och tar upp ungefär lika mycket utrymme som en stor kastrull. Men när du köper en tryckkokare med spishäll, överväg först och främst designen, samt kapaciteten.

Eftersom spishällar tryckkokare värms upp underifrån snarare än ett internt värmeelement, leta efter en med en tung botten som fördelar värmen jämnt. Detta låter dig bryna eller sautera föremål före tryckkokning, och kan hjälpa till att förhindra att de bränns.

Tryckkokning sker när varm fukt används för att laga mat i en förseglad miljö. Ett lock hindrar ånga från att strömma ut, vilket ökar trycket inuti krukan , så mat lagas snabbare, utvecklar smak och blir mer mör. Av denna anledning är det viktigt att leta efter en modell med ett starkt och intuitivt system för att täta locket, med antingen en hörbar eller mekanisk indikator så att du vet att den är på plats.

De flesta tryckkokare med spishäll har en eller två tryckinställningar, så de är enkla och okomplicerade att använda. Om du vill få utsökt mat på bordet snabbare, bästa tryckkokare är oumbärliga verktyg.

1. Den överlag bästa tryckkokaren för spishäll

T-fal tryckkokare i rostfritt stål (6,3 Quarts) Amazon Se på Amazon

Detta 6,3 liter tryckkokare från T-fal kan tillaga mat upp till 70 % snabbare än vanliga tillagningsmetoder, enligt tillverkaren, och har en enkel och okomplicerad design. Den tunga kastrullen i rostfritt stål är kompatibel på alla spishällsytor, även induktionshällar, och tål diskmaskin. Låsmekanismen på T-fals lock är integrerad i handtaget, så det är lätt att justera för en tät passform innan du försluter potten säkert med en skjutknapp. Du kan enkelt justera mellan två trycknivåer, 10 PSI och 15 PSI (pund per kvadrattum), helt enkelt genom att vrida på en kontrollventil, och en röd indikator dyker upp för att meddela dig när trycket har uppnåtts. Efter tillagning kan du manuellt släppa T-fals tryck genom att vrida kontrollventilen eller låta den tappa trycket naturligt.

Enligt en recensent:'Jag älskar verkligen den här krukan! Att kunna använda den på spishällen ger mig mycket frihet och mångsidighet. Jag gjorde fyllda paprika och de var klara på bara 10 minuter efter tillagningen [...] Jag kunde inte tro hur lätt den här grytan har gjort mitt liv.'

hur mycket kostar en full ärm tatuering

2. Det bästa budgetvalet

Presto 01362 tryckkokare i rostfritt stål (6 Quarts) Amazon 50 USDSe på Amazon

För ett lite lägre pris, detta spishäll tryckkokare saknar de två trycknivåer som T-fal tryckkokaren ovan har. I stället för två tryckinställningar är Presto utrustad med en 15 PSI-regulator för alla ändamål, vilket motsvarar högtrycksinställningarna på automatiserade tryckkokare, och bra för mörning och snabb tillagning. Locket på Prestos spishäll tryckkokare låser sig på ett liknande vrid-och-klick-sätt som valet ovan, och en liten stift dyker upp när locket är ordentligt förseglat och trycket har uppnåtts. Detta gör det lätt att använda, även för nybörjare. Den rostfria kastrullen har en 'tre-klädd' bas med ett inre lager av aluminium till värme jämnt och konsekvent , och den kommer att fungera på alla spishällar inklusive induktion. Presto-grytan tål maskindisk, liksom locket så länge tryckventilen och gummipackningen är borttagen. Den levereras med ett kokställ för lagring av ingredienser, samt ett recept och en instruktionsguide för framgång med tryckkokning.

Enligt en recensent:'Jag har också en elektrisk tryckkokare (den som inte ska heta), och även om det kan vara bekvämt, kommer jag på mig själv att gå till spishällen oftare. Detta kommer till tryck snabbare, tillagas snabbare eftersom det är kraftfullare (15 psi vs. 9-11 psi för el), och är lättare att släppa ut trycket i diskbänken jämfört med ånga som sprider ånga överallt. Jag kan mjukkoka ett par ägg och vara färdig innan det elektriska ens kommer upp i tryck.'

3. Splurge: En 8-kvarts tryckkokare med ett lättlåsbart lock

EZLock spishäll tryckkokare (8 Quarts) Amazon 0 0Se på Amazon

Om du vill förbereda större stekar eller större satser av dina favoritrecept, detta 8-quarts spishäll tryckkokare har gott om kapacitet. Trots spisens större volym gör dess design med dubbla handtag den relativt smal och lätt att förvara. Grytans tunga, rostfria botten är inkapslad för att värma och bibehålla en jämn temperatur på alla spishällsytor. Locket kan monteras i alla riktningar och förseglas enkelt genom att vrida på vredet på toppen, låsa det säkert på plats medan trycket ökar och tillagningen pågår. Samma knapp låser upp locket efter att trycket har släppts med hjälp av kontrollventilen, som kan ställas in för att laga mat under 10 eller 15 PSI tryck. Det följer till och med med en receptbok så att du kan komma igång direkt.

Enligt en recensent:'Kunde inte vara lyckligare! Den kommer med sina egna recept men alla mina gamla tryckkokare recept som jag har gjort hittills blir lika bra på den här. Den coolaste delen är låssystemet som bara klämmer fast i grytan istället för att behöva kämpa för att stänga grejen.'