De 3 bästa sous vide facklor
Du har höjt ditt matlagningsspel med sous vide-matlagning och nu är du redo att ta det ett steg längre med en köksfackla. De bästa dammsugarna har en justerbar låga, så att de kan användas på en mängd olika livsmedel, och en låsfunktion för säkerheten.
Sous vide facklor måste kunna ge din mat en krispig konsistens utan att överkoka insidan, så en hög temperatur är nyckeln . De flesta sous vide-facklor kan nå höga temperaturer runt 2 000 grader Fahrenheit, men vissa facklor kan komma hela vägen upp till nästan 4 000 grader Fahrenheit. Höga temperaturer kan vara bra för vissa sous vide-mat, som biffar , men de kan bränna andra, varför det är bra att ha en ficklampa med justerbar lågstyrka.
En annan funktion att tänka på när du väljer en ficklampa är bränsletyp. De flesta ficklampor använder butan, men vissa använder propan eller MAPP gas, som ofta används för svetsning, men kan även användas för matlagning. Vissa ficklampor fästs direkt på en bränsleflaska, medan andra kan fyllas med bränsle. Båda varianterna fungerar lika bra, även om påfyllningsbara ficklampor är något lättare att lagra eftersom de är mindre. En viktig sak att notera är att facklor aldrig levereras med gasen, eftersom det utgör en brandrisk. Men gaspåfyllning är lätt att köpa online.
harry potter specialutgåvor
Det är viktigt att läsa instruktionerna noggrant innan du använder någon ny ficklampa och följa märkets säkerhetsguide för köksfackla . Eftersom dessa ficklampor kan nå så höga temperaturer, för att inte tala om att de använder eld, se till att förvara dem säkert när de inte används, och se till att välja någonstans som är utom räckhåll för barn och husdjur. Det är bäst att välja en ficklampa med låsfunktion, så att du kan lägga undan den utan att oroa dig. Facklor borde användas i välventilerade utrymmen och börinteanvändas runt andra öppna lågor, såsom tända spisar.
vad är ätliga underkläder gjorda av
Om du är redo att laga mat, kolla in den här listan över de bästa sous vide-facklorna.
1. Den bästa överlag
Sondiko Butane Torch Amazon
Se på Amazon - Max temperatur: 2 372 grader Fahrenheit
Detta kraftfull köksfackla kan tändas med en knapptryckning och har en bekväm låsmekanism så att du kan förvara den säkert. Den justerbara flamintensiteten gör det enkelt att få den exakta nivån av bränning du vill ha för din sous vide-matlagning, och eftersom denna ficklampa använder butangas och har en påfyllningsbar design, behöver den inte vara kopplad till gasflaskan för att fungera. Det finns många butanpåfyllningar tillgängliga, som denna två flaskor från Zippo , men se till att vilken flaska du än väljer har ett långt munstycke, eftersom korta munstycken inte fungerar med den här ficklampans påfyllningsventil. Med över 9 500 femstjärniga recensioner på Amazon, denna köksfackla är en överväldigande fanfavorit.
Ett fan hyllade:Älskar att den har en låsinställning! Spara så mycket ansträngning när du gör creme brulee eller gör den sista bryn på min sous vide-biff. Att fylla på butan är också en bris. Utmärkt flamkontroll. Ligger fint i handen och välbalanserad.
2. Den bästa budgetvänliga Sous Vide Torch
Tencoz Professional Kitchen Cooking Torch Amazon
Se på Amazon - Max temperatur: 2 370 grader Fahrenheit
Som Sondikofacklan, den här praktisk vakuumfackla är påfyllningsbar och använder butangas, som kan fyllas från en ventil i basen. Den har också en bekväm tändknapp samt en flamintensitetsregulator, så att du kan använda den på många olika livsmedel. Tack vare sin platta bas kan denna köksfackla ställas upp på ett bord, och låsmekanismen gör den lätt att förvara efter användning.
tvätta n go naturliga frisyrer
Ett fan hyllade:Den här ficklampan är jättebra! Jag fick det för att jag behövde ett sätt att bränna mina biffar från sous vide. Det fungerar perfekt! Jag har också använt [det] för s'mores vilket är ett bra hack! Snabba s'mores på nolltid. Vred och justeringar styrs också enkelt med en hand, vilket jag gillar. Den har även ett lås som är säkert och viktigt
3. Den bästa högtemperatur sous vide facklan
Bernzomatic TS8000 Amazon
50 USDSe på Amazon - Max temperatur: 3 730 grader Fahrenheit
Detta kraftig ficklampa är i första hand avsedd för lätt svetsning och lödning, men den fungerar lika bra för att bränna sous vide-mat. Rekommenderas för sous vide-bränning Sous Vide-killen Liksom många recensenter kan denna ficklampa nå temperaturer på 3 730 grader Fahrenheit och har en avtryckartändning, så den kan tändas med en hand. Den har även en låsmekanism, samt en justerbar låga. Märket rekommenderar att du använder deras blå propanbränslecylindrar för matlagningsprojekt.
Ett fan hyllade:Jag introducerades nyligen till sous vide-matlagning, och den här ficklampan rekommenderades i några av de sous vide-kokböcker som jag köpte. [...] Jag köpte den här ficklampan och är så glad att jag gjorde det. Jag beställde också Standard Propane Fuel Cylinder - Pack of 3 för propanen. Min man skrattade åt mig eftersom han kände att detta var en livslång leverans av propan för mina användningsområden. Jag tyckte att den här ficklampan var så lätt att använda. [...] Den här ficklampan är definitivt tillräckligt varm för att bränna kött snabbt. Jag lärde mig också att det är en bra idé att låta köttet svalna lite så att stekningen inte kokar det mer. I takt med att jag får mer erfarenhet av den här ficklampan är jag säker på att jag kommer att hitta fler användningsområden för den i köket. Dessutom kan vi använda den för att tända veden i den öppna spisen. Än så länge älskar jag den här ficklampan och de många användningsområdena den kan vara användbar för. Jag rekommenderar starkt denna ficklampa.
