De bästa ostarna att använda för nästa nivå hamburgare

Grunden till vilken bra hamburgare som helst är naturligtvis biffen i sig, men oavsett om du gillar din köttplatta helt bra gjort, eller så sällsynt att den fortfarande gör, blir en tråkig olburgare gourmet när du klä den med rätt tillbehör . En bit amerikansk ost är den klassiska toppningen som vi alla har lärt känna och älska, men det är inte ditt enda alternativ - dessa bästa ostar för din hamburgare kommer att göra otroliga saker för att förbättra smaken. Det är OK om du gillar att spela det säkert och enkelt med en standardskiva, men du skulle bli förvånad över vad experimentering med denna viktiga ingrediens kan göra.

Från Kalifornien till Florida är populära hamburgare stolta över att skapa traditionella, läckra hamburgare med bara några få komponenter och den vanliga amerikanska osten - men tänk om de lekte mer med sitt ostval. Visst, 'Merica kan vara hem för den beprövade ostburgaren med - du gissade det - amerikansk ost, men att byta ut detta anpassade alternativ med några internationella ostliknande alternativ kan göra en enorm skillnad.

Om du tycker att det här är galet samtal kanske du har rätt. Kanske är denna ostliknande idé hädelse. Men om du frågar mig kan du aldrig få för mycket av det goda, och det gäller särskilt ost. Så fortsätt - utforska dina alternativ. Här är sju tjocka och saftiga cheeseburgerrecept som garanterat visar dig vad (ost) du har saknat.

blixtens cisco power

1. Cheddar

Denna mörka, gul-orange ost är en av dina favoriter av en anledning. Det klassiska valet ger din hamburgare en skarpare, djärvare smak. (Bonuspoäng om det är åldrad vit cheddar.) Kakor och koppar visar hur man gör det rätt med denna kanderade bacon lönn cheddar burger.

slidan luktar som metall

2. Blåost

Ibland tar det lite funk på din burger för att få dina smaklökar att dansa. Detta rustika recept från Halvbakad skörd använder krispiga, förkolnade element tillsammans med stark ost och en sprit sås för en perfekt balans mellan svart och blått. Gorgonzola-ost fungerar också bra.

3. Gouda

Oavsett i sin rökt eller vanliga form kommer denna nederländska ostsorten att producera en hamburgare som är så härlig att den får dina ögon att rulla till baksidan av huvudet. Whitney Bond (aka Little Leopard Book) visar gouda med denna prisbelönta kaffebryggda ostburgare toppad med mandel och svamp.

4. Getost

Getost är krämig, smidig, spridbar och parar bra med vad som helst. Denna lyxiga ostburgare från Äventyr i matlagning använder rött vin och svamp för att skapa ett mästerverk som passar en kung.

5. Pepparkontakt

Ge din hamburgare en kick med detta sydvästra recept från Blogga över timjan . Denna ost är lämplig för alla som uppskattar lite zest och mild värme.

6. schweiziska

Schweizarna vet säkert hur man gör sina fonduer, så det är vettigt att fylla på en hamburgare med samma saker som du använder i ooey gooey doppa himlen. Garderobsmatlagning piskar upp en kubansk hamburgare som verkligen lyfter fram den lätta och trevliga osten.

att hitta dory becky the loon

7. Brie

Det bästa sparades till sist, för det finns ingen större ostpåfyllning - eller bifffyllning - än brie. Fler burgerfogar borde ha denna krämiga ost på menyerna, för beskyddare skulle definitivt komma tillbaka för mer, och den här kryddiga persikokaramelliserade lökbrie-ostburgaren från Klättring Grier Mountain är allt bevis du behöver.

Bilder: Kakor och koppar ; Halvbakad skörd ; Whitney Bond ; Äventyr i matlagning ; Blogga över timjan ; Garderobsmatlagning ; Klättring Grier Mountain