7 skäl att mjölk är dåligt för dig

Jag slutade äta mejeriprodukter helt för ungefär sex månader sedan. Även om jag redan var vegetarian satte jag fortfarande grädde i mitt kaffe och åtnjöt enstaka pizza och glass. Men när jag lärde mig mer om mejeriindustrin Jag insåg att det för mig inte fanns något sätt att jag kunde fortsätta att äta mjölk eller ost och känna mig bra om var min mat kom ifrån. jag bestämde mig för att klipp ut animaliska produkter helt ut, vilket faktiskt var mycket lättare än jag trodde det skulle vara - speciellt för att jag fortfarande kan äta utsökt vegansk pizza och rik kokosmjölksglass. Ja, det är en moralisk förbättring för mig, men det är också en fysisk: för mjölk är faktiskt ganska dåligt för dig .

När jag äter massor av vegansk mat , Jag känner mig bara inte fylld eller uppsvälld på samma sätt som när jag skulle äta mejeriprodukter. Jag känner mig bara ... lättare. Kanske beror det på att jag, som många människor, inte var så bra på att smälta mejeriprodukter som jag trodde jag var. Jag vet att min mamma är laktosintolerant - hon har berättelser om att hon tvingades mata mjölk i sin förskola, tillbaka på 50-talet - och det är de flesta Ashkenazi-judarna. Och de flesta människor i färg. Och ... i princip alla förutom vissa vita européer . Som det visar sig beror det på att mejeriprodukter - särskilt komjölk - inte är särskilt bra för din hälsa, och de flesta av oss är inte gjorda för att bearbeta det.

Om du har funderat på att skära ner på mejeriprodukter, eller om du undrar om du är känslig för det, läs vidare i sju hälsoskäl till varför du kanske vill överväga att eliminera mjölk från din kost.

1. Du kan förmodligen inte smälta det ordentligt

Du kanske inte diagnostiseras som laktosintolerant, men en förvånande tre fjärdedel av oss faktiskt saknar enzymet för att ordentligt smälta komjölk och lider matsmältningsvis av grejerna. De flesta börjar producera mindre laktas, det enzym som hjälper till med matsmältningen när de slutar amma, cirka två år gamla. Om våra familjer inte kommer från någonstans som har fostrat mjölkkor i århundraden, ligger det bara inte i vår genetik att kunna bearbeta det. Uppskattningsvis 98 procent av sydöstra asiater, 90 procent av asiatamerikaner, 74 procent av indianer, 70 procent av afroamerikaner och majoriteten av judar, latinoer och indier alla lider av laktosintolerans .

Ofta kan symtomen vara tillräckligt subtila för att du inte kommer att märka hur mycket bättre du känner förrän du skär ut mejeriprodukterna. Men människor som lider av astma, huvudvärk, trötthet och matsmältningsproblem har också visat sig uppleva markerade och ofta fullständiga förbättringar av deras hälsa efter att ha skurit mjölk från sina dieter. En studie tog bort mejeriprodukter från 48 dieter personer som lider av antingen migrän eller astma - och 33 av dem rapporterade att deras tillstånd förbättrades avsevärt.

2. Det gör dig faktisktMerSannolikt att ha osteoporos och bryta ben

Det låter kontraintuitivt, jag vet: mejeriindustrin har gjort ett utmärkt jobb med att jämföra mjölk med starka ben och förhindra osteoporos - men forskningen stöder det inte.

hur många kvinnor masterbate

Högt komjölksintag är associerad med ökad risk för benfrakturer liksom döden, enligt a nyligen genomförd studie iBritish Medical Journal. Bland kvinnor hade de som konsumerade tre eller flera glas mjölk per dag en 60 procent ökad risk för att utveckla en höftfraktur och en 16 procent ökad risk för att utveckla benfrakturer.

Studier visar också att när det gäller att förhindra benskörhet, kan mjölk faktisktökakvinnors risk att få sjukdomen. A Harvard Nurses 'Health Study , som följde mer än 72 000 kvinnor i 18 år, visade ingen skyddande effekt av ökad mjölkkonsumtion på frakturrisk. Istället för att främja benhälsan, animaliskt protein i mejeriprodukter kan ha kalciumlakningseffekt . Prof. T. Colin Campbell, professor i näringsbiokemi vid Cornell University, uttrycker det så : 'Sambandet mellan intaget av animaliskt protein och frakturer tycks vara lika starkt som mellan cigarettrökning och lungcancer.'

Du borde naturligtvis få tillräckligt med kalcium - men experter säger att du är mycket bättre att få det från mejerifria källor som inte bär alla dessa risker. I genomsnitt, vi absorberar bara 30 procent av kalcium som finns i mjölk , yoghurt och ost; men vi tar upp dubbelt så mycket kalcium om vi äter grönsaker som grönkål, broccoli, bok choy, spenat och mycket andra växtbaserade livsmedel som är riktigt bra för dig på många sätt.

3. Det finns många hormoner i mjölk

Detta gäller även om din mjölk och yoghurt är ekologiska. Eftersom mjölkkor hålls på könshormoner eller är dräktiga hela livet för att amma för människor året runt, när du konsumerar mejeri tar du också betydande mängd könshormoner östrogen och progesteron . Vi vet att en ökad exponering för östrogen ökar risken för cancer, och mejeriprodukter står för 60-80 procent av östrogenerna konsumeras av människor idag.

”Bland vägarna för människors exponering för östrogener är vi mest oroade över komjölk, som innehåller avsevärda mängder kvinnliga könshormoner,” säger Dr. Davaasambuu Ganmaa i ett samtal vid Harvard. Hormoner i mjölk kan också vara att skylla på uppkomsten av 'man bröst ': En japansk studie från 2010 visade att testosteronnivåerna för män minskade efter att de började dricka mjölk.

plus storlek sova bh

När det gäller icke-organisk mjölk är dina risker ännu högre. Förutom det naturliga hormoner och tillväxtfaktorer produceras i en ko kropp, mjölk innehåller syntetiska hormoner som rekombinant bovint tillväxthormon (rBGH) som ofta används i kor för att öka produktionen av mjölk. När de väl introducerats i människokroppen kan de också påverka din normala hormonella funktion.

4. Det ökar risken för cancer

Om du har en historia av cancer i din familj, kanske du vill seriöst hur mycket mejeriprodukter du äter. 2006 publicerade Harvard-forskare resultaten av en metastudie som undersökte 100 000 kvinnor i åldrarna 26 till 46 år. De som hade det högsta intaget av kött och mejeriprodukter hade också högsta risken för bröstcancer (33 procent mer än de som konsumerade minst). För män har över 20 studier visat en stark samband mellan prostatacancer och mjölkkonsumtion .

En mer nyligen genomförd studie publicerad iBritish Journal of Cancer,som följde 22 788 laktosintoleranta deltagare från Sverige, visade att låg konsumtion av mjölk och andra mejeriprodukter är kopplad till minskad risk för lung-, bröst- och äggstockscancer. Det är vettigt - mindre exponering för överskott av könshormoner, mindre risk för cancer.

5. Det finns många föroreningar i mjölken

Mejeriprodukter bidrar från en fjärdedel till hälften av de flesta människors dietintag av dioxiner . 'Dioxiner' är ett samlingsord för alla mycket giftiga föreningar som produceras som ett resultat av vissa tillverkningsprocesser. Alla dessa toxiner lämnar inte lätt kroppen och kan så småningom bygga upp till skadliga nivåer som kan påverka immun-, reproduktions- och centrala nervsystemet och har också kopplats till cancer.

Andra föroreningar som ofta införs vid bearbetning av mjölkprodukter inkluderar melamin, som också finns i plast, och som påverkar njurarna och urinvägarna negativt på grund av dess höga kväveinnehåll och cancerframkallande toxiner inklusive aflatoxiner . När jordbrukare behandlar kor för tillstånd som mastit, lider en inflammation i bröstkörtlarna som är otroligt vanligt på grund av de ständiga mjölkkorna. antibiotika används - vilket innebär att du också kan dricka dem.

6. Det får din hud att bryta ut

Mejeriprodukter och livsmedel med högt glykemiskt index är de främsta orsakerna till akne, enligt a granskning publicerad i en 2013-utgåva avJournal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Forskare undersökte sambandet mellan akne och diet och har funnit att vissa produkter, särskilt komjölk, producerar och stimulerar hormoner kopplade till akne. Denna studie stöder tidigare resultat från Harvard School of Public Health och massor av andra studier som kopplar mjölk och akne.

äppelcidervinäger ansiktsvask

7. Det fördubblar risken för Parkinsons sjukdom för män

En annan studie på 7500 män visade att de som drack mer än två glas mjölk om dagen var dubbeltlika sannolikt att utveckla Parkinsons sjukdom som de som inte gjorde det. Yikes. Forskare är inte säkra på varför det ökar risken så dramatiskt - och bara hos män - men de tror att det har något att göra med bekämpningsmedel som finns i mjölk.

Poängen

Det är uppenbart att du är bättre med att prova ett av de många andra mjölkalternativen där ute. Många av dessa hälsorisker gäller även för mjölkkonsumtion i allmänhet - inte bara mjölk - så om du vill göra det själv, miljön , och de fattiga kvinnliga kor en solid, det är verkligen värt att försöka minska på din mejeriförbrukning. Vem vet, du kanske bara känner dig mycket bättre. Jag vet att jag gjorde det.

Bilder: Pexels; Giphy