De 4 bästa Tamale Steamers

Oavsett om du fyller dinmassamed kött eller ost och bönor är tamales en riktigt tröstande och utsökt måltid. De bästa tamale ångbåtar är stora grytor gjorda av rostfritt stål med ångbåtsinsatser som enkelt värmer upp ett dussin eller fler tamales. Och om du regelbundet äter tamales till middag eller gör det till en familjeaffär runt en semester, så finns det en ångbåt i rätt storlek för dig här också.

var är originalen filmade

Material

En rostfri tamale ångbåt är mest pålitligt val för dess hållbarhet och icke-reaktiv med sura ingredienser, plus att den tål diskmaskin. Rostfritt stål i sig har ingen bra värmeöverföring och distribution, vilket är bra om du bara värmer upp vatten för att ånga tamales, men om du vill laga mer i den här grytan, överväg att uppgradera till en med en aluminiumkärna för jämn värmefördelning. För ett mer prisvärt val är aluminiumgrytor lätta med utmärkt värmeledningsförmåga. Fast de kan reagera med sura ingredienser som tomater eller citroner , de är bra för bara ångande tamales, men tänk på aluminium tål inte diskmaskin .

Storlek

Som en guide för att hitta rätt passform, en 3-quart potten rymmer ungefär ett dussin tamales , och en 32-quart-gryta ångar lätt upp till 120 tamales. För någonstans mellan dessa två storlekar, rymmer en 12-quarts kruka cirka 34 tamales. Det är också värt att notera att även om valen nedan är utmärkta för ångkokning av tamales, lämpar sig deras mångsidiga design för att laga alla möjliga saker, som pasta, gryta, chili, ångade grönsaker eller dumplings och mer.

Funktioner

För ångande tamales handlar du i princip efter en kärl med en perforerad ångkorg eller insats utformad för att sitta ovanför kanten på själva krukan, så det är lätt att lyfta ut när tamales är klara. Du kommer att uppskatta vilken kruka som helst med svala handtag. Ett tättslutande lock är viktigt för att jämnt ånga tamales inuti grytan och tillaga dem snabbare, och ett glas gör det enkelt att se inuti grytan.

Nu, här är bästa tamale ångbåtar , plus ett par ingredienser du måste ha till din nästa tamaladas .

1. Den övergripande bästa Tamale Steamer

Cuisinart Chef's Classic Rostfri 4-delad Pasta/Steamer Set (12 Quarts) Amazon Se på Amazon

För ångande tamales och mer, överväg denna 12-quart gryt- och ångbåtsset med två ångande insatser. Den rostfria grytan har en innerkärna i aluminium för jämn uppvärmning, utöver alla fördelar du får med matlagning med rostfritt stål. Denna mångsidiga gryta är kompatibel med alla spishällar, inklusive induktion, och den är säker att använda i frysen, broilern och ugnen upp till 550 grader Fahrenheit.

Det tättslutande locket och grytan levereras med två insatser: en djupångande insats som rymmer cirka 34 tamales (eller enkelt koka pasta och fungera som ett durkslag), och en mindre ångkorg som är anpassad för att ånga grönsaker, räkor, klimpar och Mer. Både den stora ångbåtsinsatsen och grytan har nitade handtag i rostfritt stål som håller sig svala under matlagning och ångkokorgen har ett svängbart handtag som fälls ut ur vägen för att passa under locket. Krukans avsmalnande kant möjliggör droppfri hällning också. Den enda nackdelen här är att locket inte är av glas, så visuella incheckningar kommer inte att vara lätta om du inte lyfter den och kikar in. Som sagt, denna mångsidiga kruka har ett betyg på 4,7 stjärnor med över 2 000 recensioner på Amazon.

En hjälpsam recension: Jag köpte den här artikeln för att göra mina tamales i...den har en djup ångbåtsinsats som är perfekt för tamales. Jag gjorde cirka 3 dussin tamales som fyllde denna insats. De blev perfekta. Är angelägen om att snart använda den mindre insatsen för grönsaker. Locket är rostfritt och sitter tätt...vacker finish på lagerkrukan och locket...mycket slitstark, kvalitetsprodukt...rekommenderas.

2. Det bästa på en budget

Oster Sangerfield kokkärl i rostfritt stål (3 Quarts) Amazon Se på Amazon

Med över 10 000 recensioner på Amazon är det här bästa tamale ångbåt för att ånga upp till ett dussin tamales åt gången. Denna 3-quart-gryta är gjord av rostfritt stål och tål diskmaskin, även om tillverkaren rekommenderar att den tvättas för hand.

Ångbåtsinsatsen kommer med breda handtag som inte håller sig svala (så se till att ha ugnsvantar eller en diskhandduk till hands) som lätt kan lyftas ur grytan när du ångar tamales, och det tättslutande locket är tillverkat av ventilerat härdat glas som möjliggör övervakning under matlagning. Du kan också använda grytan och locket på egen hand som en holländsk ugn, eller göra en en-gryta måltid genom att koka ett korn i den nedersta grytan och ångkoka grönsaker i insatsen. Tänk på att detta prisvärda val inte är kompatibelt med induktionshällar.

En hjälpsam recension: Jag behövde en sån här kruka för att värma upp tamales jag köper på gatan från min favoritförsäljare och frysa in i dagar när jag inte hinner till hennes monter. Men jag började använda den för att ånga grönsaker medan jag kokade ris nedan. Det är perfekt! Älskar den här krukan!

3. Det bästa för stora partier

Smart Cook Tamale Steamer Vaporera Stock Pot (32 Quarts) Amazon Se på Amazon

För vissa är tamales festmat, och för att servera en hungrig publik behöver du en stor ångbåt. Denna 32-quarts aluminiumgryta kommer med ett matchande ångställ och lock som rymmer upp till 120 tamales. Det är en prisvärd kruka för sin storlek och nödvändig för dussintals semestertamales. Dessutom håller grytans nitade handtag bekvämt svala under matlagning. Tänk på att den här inte är kompatibel med induktionshällar.

Om du älskar idén med en 32-liters kruka för att göra tamales, men föredrar ett mer premiummaterial, detta alternativ i rostfritt stål har 4,7 stjärnor.

En hjälpsam recension: Jag gör tamales mycket. Jag brukade ånga dem i min soppgryta, men kunde bara ånga som två dussin åt gången. Den här potten är enorm. Jag har precis gjort 6 dussin tamales och de passar alla. Även vattenreservoaren - på grund av att den är så stor gör att du inte längre behöver bry dig om vattennivån. [...] Tänk på att den här krukan är väldigt stor - jag måste förvara den ovanpå kylen eftersom den inte får plats i mitt skåp.

4. Den stiligaste Tamale Steamer

Rachael Ray Cucina Nonstick kastrull med ångkokare och lock (3 Quarts) Amazon Se på Amazon

Här är en gryta med en ångbåtsinsats som har lite mer stil än andra alternativ. Denna 3-quarts aluminiumgryta har en emalj utsida i ljusblått med matchande sval, mjukt greppmaterial som täcker handtagen på locket, insatsen och kastrullen.

Ångbåtskorgen är gjord av polerat rostfritt stål och kombinationen är ugnssäker upp till 400 grader Fahrenheit. Grytans glaslock är tättslutande och sprickbeständigt, och denna gryta fungerar på alla spishällar förutom induktion. Denna högt rankade pott med nästan 1 000 recensioner kommer också in netto .

En hjälpsam recension: Jag ville ha en liten ångbåt för att ibland göra tamales. Den här gjorde susen. Jag älskar också nyansen av blått. [...]

Trevligt att ha: Masa Harina av hög kvalitet

Bob's Red Mill Golden Masa Harina Majsmjöl (22 Oz) Amazon Se på Amazon

Bob's Red Mill är känt för sina högkvalitativa fullkorn och mjöl, och deras mjöl deg kommer i denna bekvämt återförslutbara 22-ounce påse. Tillverkad av nixtamaliserad majs (majs indränkt i limewater), detta är en viktig tamale-ingrediens som också kan användas för att göra tortillas, pupusas och mer. Med ett 4,7-stjärnigt betyg och nästan 1 000 recensioner noterar shoppare konsekvent kvaliteten på detta mjöl.

En hjälpsam recension: Köpte dessa för att göra tamales på en liten tamalefest med vänner. Det var en 'ta med din egen masa', så vi hade flera typer av masa där. Jag tror att Bob's var den mest populära och enklaste att arbeta med.

Också bra: Ett pund majsskal

Angie's Gourmet Kitchen Premium Corn Skals (16 Oz) Amazon Se på Amazon

Majsskal är en annan viktig tamale ingrediens, och med denna 1-kilos påse med majsskal du kommer att sätta in cirka 4 dussin tamales. De är breda, så att linda skalen runt masafyllningen är lätt.

En hjälpsam recension: Majoriteten var stora, och när jag var klar med lite över 4 dussin hade jag fortfarande ett gäng över. Jag använde bara halvbredden eller mindre bitar för att knyta mina tamales. Sammantaget är jag supernöjd och kommer att beställa dessa till min nästa batch.