Liv

31 livsmedel du alltid borde ha i ditt kök

Mitt första år på college var den enda gången i mitt liv när alla dagliga måltider gjordes åt mig av någon - med undantag för mina formande babyår, naturligtvis. Sedan dess har jag alltid haft ett kök laga snygga sena kvällsmåltider . Som de flesta årtusenden började jag med grundläggande frukosträtter och variationer på mac och ost , sedan gick jag vidare till komplex köttberedning och till och med soppor gjorda från grunden. Jag har ännu inte provat desserter eller bakning, helt enkelt av skjuvning rädsla för att jag måste följa recept till T.

Att kunna laga mat själv är en mycket tillfredsställande känsla. Varje gång jag gör något gott för första gången Jag känner en prestation.Se Ma, jag gjorde det!Så konstigt som det kanske låter har jag alltid känt mig som mest oberoende när jag lagar mat för mig själv eller mina vänner. Som författare får jag inte mycket fysiskt arbete kastat mig, så på ett sätt är matlagning det närmaste jag kan komma att hugga ner ett träd och bygga ett hus.

Sedan jag tog examen från college och bodde på egen hand har jag lärt mig några viktiga nuggets av visdom som jag skulle vilja dela med er alla. I synnerhet vill jag dela de saker du alltid borde ha i ditt kylskåp och skafferi för att lyckas vuxna. Medan vissa saker kommer att verka som uppenbara val, kan mitt resonemang för att ha dem hela tiden hjälpa dig ur några sylt. Mitt mål är att få dig att säga:Åh, vi kan helt göra det just nu!Bonus - den här listan är också till hjälp för alla som har en budget som jag.

Kylskåp

Proffstips: Det är mycket viktigt att hålla ditt kylskåp ordnat och rent. Föremål som har utgångsdatum som kommer eller är mycket lättfördärvliga bör hållas närmare framsidan av hyllan - lätt tillgängliga för dig. På så sätt kommer du ihåg att använda den och inte vara slösaktig genom att kasta ut perfekt god mat.

Mjölk eller andra mejeriprodukter

Mjölk, yoghurt och ost är vad livet handlar om. Du kommer ständigt att använda dessa artiklar och köpa mer. Se till att inte lagra mjölk på kylskåpsdörren - åtminstone inte om du har rumskamrater. Min mjölk har gått dåligt snabbare eftersom kyldörren ständigt öppnades och stängdes.

Ägg

Frukost, lunch eller (PLOT TWIST) middag. Ägg är en supermat. Förvara dem alltid över tunga föremål och se till att kryssa i rutan innan du köper dem för utgångsdatum och trasiga skal innan du köper.

Jordnötssmör & gelé

När du väl har öppnat kan du förvara dem ett tag i ditt kylskåp, så lagra och spara.

helgen på arbetsdagen 2016

Bakpulver

Detta kommer att vara din livräddare när det gäller stinkande matvaror. Bakpulver suger upp lukten som någon gång tränger igenom dina ostar och smör. Ingen vill ha en fiskluktande ost. Arm and Hammer säljer praktiska lådor som du byter ut var 30: e dag. (Jag brukar byta ut mina mindre för att jag är billig och går sönder just nu.)

Såser på såser på såser

Ha alltid en mängd såser till hands. Även dåligt tillagad mat kan få en dos godhet ur en flaska. Soja, teriyaki, salladsdressing, ketchup och senap kommer att hålla länge och verkligen dra vikt, särskilt jazzing upp måltider på en budget.

Kaffe

Om du lagrar detta i kylen kommer det att vara utsökt för dig.

Bröd

Jag har upptäckt att jag kan hålla mitt bröd gammalt i ytterligare två veckor genom att hålla det i kylen istället för disken.

Mellanmål

Pickles, oliver och andra saker i burkar kan hålla länge och fungera som en munchie sparare.

Frukt och grönsaker

Ja, de är dyra, men de är ett säkert sätt att undvika skörbjugg! Om du vill att de ska hålla längre kan du överväga att köpa vad som helst som säljs den veckan och sedan flytta det till frysen.

Smör

... Är allt för mig. Det håller länge, och även om du inte är en smörperson, har du alltid någon slumpmässig smörrelaterad bakning, garanterar jag.

Rester eller förkokta måltider

Om du bor med andra människor och har begränsat kylutrymme föreslår jag att du lagar alla dina måltider för veckan. På det sättet lämnar du plats för de färskvaror du inte har använt och vet exakt vad du behöver köpa.

Omedelbar deg

Kex eller pizza. Oavsett vad du väljer kommer det att vara snabbt och lättillgängligt.

Frys

Du bör avfrosta frysen då och då så att den fungerar bra. Kom ihåg att flytta saker runt och bort från bakväggen där det är kallast att förhindra att dina föremål bränner frysen.

Kyckling / fisk / kött

Allt extra kött eller fisk som du inte slutar använda ska läggas i plastpåsar och placeras i frysen. Det kan försena din nästa shoppingresa med några dagar och spara pengar.

Frysta måltider

Ibland vill du inte laga mat, och det är OK. Ibland kommer dina vänner över och du måste underhålla. Hur som helst är frysta måltider inget att skämmas för. Butiker har vanligtvis bra erbjudanden så att du kan lagra och bara hålla dem i frysen länge.

Frysta snacks

Glass är en gåva, så håll den alltid i frysen.

Druvor

Lägg frysta druvor i dina alkoholhaltiga drycker för att undvika att späda dem - LITA på mig.

Is

Detta är (förhoppningsvis) givet, men man vet aldrig när en isfusion kommer att uppstå.

Lök

Att hålla dem i frysen en timme eller två innan du använder dem hjälper till att minska tårarna när du skär dem.

Skafferi

Du kan göra vad du vill med den här delen av köket. Det är inte lika känsligt som kylskåpet, så använd det som ett kreativt utlopp.

Klar plastbehållare + etiketter

Att hålla allt i dessa gör det super lätt att hitta i en nypa.

Salt och peppar

Uppenbarligen en häftklammer för varje maträtt (vad är blodtryck?).

Flingor

För en snabb frukostkorrigering (eller middag är ingen här för att bedöma).

Konserverade soppor

Dessa barn blir aldrig dåliga. En kärnkraftsincident kan inträffa och du kommer att få mat för alltid. Dessutom är dessa riktigt bra att ha redo att gå när du är sjuk och inte känner för att lämna huset.

Konserverad tomatsås

Ja, de är jättebra på nudlar, men de kan också ge lite häft eller en bas för massor av andra läckra rätter.

Konserverade bönor

Dessa kommer också att vara för evigt. De är en gå till när du är slut på mat (eller icke-zombie-slagen relativ post-apokalyps).

Ris / Quinoa / Risotto / Andra mindre fördärvliga spannmålsprodukter

Att blanda en av dessa med ett protein varje natt är enkelt och skapar variation. På det sättet känns du som en mästarkock utan att skjuta ut de stora pengarna.

Pasta

För ingenting är bättre än en varm platta med spagetti. (Och det faktum att det tar åtta minuter att göra är också en stor försäljningsargument för mig.)