12 saker som kanadensare gör som amerikaner inte gör

Kanada har varit mycket i amerikanska nyheter den här veckan med val av ny premiärminister Justin Trudeau . Många amerikaner tenderar att ta sina nordliga grannar för givet, förutsatt att Kanada helt enkelt är någon form av sekundär USA, i huvudsak en 51. amerikansk stat där människor råkar titta på mycket hockey och har god vård. Jag har varit bor i Kanada i två år nu, och jag kan intyga det medan, ja, Kanadagörsom hockey och socialiserad medicin är det verkligen ett främmande land med sina egna distinkta seder och besynner. Kanada kan vara lite smygande i detta avseende, för när du först kommer hit, sakerburkverkar ganska lika USA. Språket och accenten är trots allt det samma (förutom om du är i Quebec!), många av samma butiker finns på båda sidor om gränsen och allmänna sociala protokoll liknar varandra. Men då börjar du upptäcka små saker här och där som är olika, om inte helt förvirrande. (Jag svär, första gången jag såg en mjölkpåse hade jag INGEN IDÉ vad som hände). Dessa små saker kompletterar ett Kanada som har sin egen unika identitet, som skiljer sig från USA.

Läs vidare för tolv saker som kanadensare gör som kan tyckas konstiga för sina grannar i söder. När jag tittar igenom listan inser jag att många av dessa har att göra med skillnader mellan kanadensisk och amerikansk matkultur. Nu frågar jag mig själv om det beror på att mat är så viktigt för kulturell identitet eller för att jag helt enkelt är hungrig och tar ut det här inlägget. Kanske lite av båda?

1. Ät ostmassa ovanpå pommes frites och sås.

Det kallas poutine, och det är en kanadensisk institution. Du kan få det överallt, från biografer till gourmetrestauranger, där kockar ofta tycker om det med ingredienser som foie gras och hummer. Jag vet att kanadensare älskar poutine (LOVE IT), men jag måste erkänna att jag inte gillar det. (Kanada, snälla deportera mig inte). Du kanske måste vara kanadensisk för att verkligen 'få' det?

2. Ha en strategisk lönnsirapreserv.

Sjuttiofem procent av världens lönnsirap kommer från Quebec; Amerikaner kan tänka på lönnsirap som bara något smaskigt att sätta på våfflor, men det är Kanada det är stor affär. Federationen av producenter av lönnsirap i Quebec har en strategisk reserv av sirap på platser i Quebec för att reglera lönnmarknaden.Atlantenjämför denna söta, klibbiga reserv med USA: s oljereserver . År 2012 var lönnreservatet målet för en stor rån - tjuvar stal över trettio miljoner amerikanska dollar sirap från en av reservens lagringsanläggningar. Ja, 30 miljoner dollar. Hur många våfflor hade de?

(På en sidoanteckning, tror du inte att stor lönnsirap heist av 2012 måste vara en film? Jag menar, det är den typen av berättelse som jag antar att den består, om inte för det faktum att det HÄNDES).

3. Är riktigt trevliga när de arbetar på myndigheter.

Jag tycker att stereotypen att alla kanadensare är löjligt trevliga och ständigt ursäktande är både typ av nedlåtande och bara inte sant (kanadensare, som alla andra, är mångfacetterade människor). Jag har dock upptäckt - och jag talar bara utifrån min egen erfarenhet här - att människor som arbetar på kanadensiska myndigheter faktisktärsuper trevlig och tillmötesgående, på ett sätt som är helt oväntat om du kommer från staterna. Även de människor som arbetar på den kanadensiska versionen avDMV(DMV! - där i USA allt hopp går att dö) är verkligen vänliga.

vått och torrt hårrätare

4. Köp mjölk i påsar.

I många delar av Kanada (särskilt östra Kanada) kommer mjölk i påsar snarare än kartonger eller kannor. Köpare får en stor påse med fyra mindre påsar mjölk inuti. För att använda mjölken lägger de den i en specialdesignad kanna och skär upp ett hörn så här:

5. Gå gratis till läkaren.

Allvarligt, du går in, visar ditt hälsokort och går ut. Det är galet. (Jag har skrivit någon annanstans att det är att få försäkring i Kanada mer komplicerat än många amerikaner tror det är det, men när du väl har saker på plats är det väldigt enkelt att gå till en klinik).

6. Ät ketchupchips.

Ketchupsmaksatt potatischips är ENORMA i Kanada. JAG FÖRSTÅR ​​INTE. (Kanske är det en annan sak som kräver födelse i Kanada?)

7. Säg 'Nej' till öre!

Royal Canadian Mint upphörde med att distribuera öre 2013. Företagen rundar helt enkelt priserna till närmaste nickel.

arrangerade äktenskap tv-show

8. Se igenom deras pengar.

Kanadensiska pengar är gjorda av polymer och de har en tydlig remsa som går genom ena sidan. När den kanadensiska mynten först introducerade plasträkningarna för några år sedan, klagade vissa på att sedlar smält vid höga temperaturer ; mynten hävdade som svar att dessa rapporter var felaktiga och att polymeren som de tillverkas med tål mycket höga temperaturer.

9. Sälj konstigt fonduekött i mataffären.

Jag vet inte om detta bara är vanligt i Quebec, där jag bor, eller i resten av Kanada, men här gör folk verkligen fondue med exotiskt kött. Jag har sett allt från häst till kamel till salu i vår livsmedels frysavdelning.

10. ÄR OBSESSERAD med Tim Hortons.

Tim hortons är en kaffe- och munkkedja det ärotroligtpopulär i Kanada. Snabbmatrestaurangerna finns i praktiskt taget varje kvarter, i biografer, busstationer och i stort sett någon annanstans där du kan montera en kaffemaskin och munkar. Några av deras mest kända föremål är 'Timbits', aka donut hål. (Min recension: Tasty!)

11. Ät en löjlig mängd 'KD.'

Jag har många goda minnen från att äta Kraft Mac och Cheese som barn, men kanadensare tar det till en annan nivå. IValrossen, Sasha Chapman kallar KD (för 'Kraft Dinner', som det heter i Kanada) ' vår de facto nationella maträtt . ” Kanadensare äter 55 procent mer KD än amerikaner, och varje kanadensare äter i genomsnitt 3,2 lådor med saker per år. Vem visste att pulveriserad ost var så central för kanadensisk identitet?

12. Stava saker annorlunda.

De flesta kanadensiska accenter låter inte så annorlunda än de i USA, men det finns betydande skillnader i stavningen mellan kanadensisk och amerikansk engelska. Kanada behåller vissa (men inte alla) aspekter av brittisk stavning. Som exempel behåller kanadensare 'U' i ord som 'ära' och 'färg', och som britter lägger de till ett extra 'L' i ord som 'resa'. Kanadensare använder också ordet 'zed' för att beskriva den sista bokstaven i alfabetet.

Bilder: beaumontpete , Jenn Arrr , Alex Dawson , Michael Harrison , kafé soulja , Catherine Bulinski / Flickr; Giphy ( 1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 )